Miyakodori
Miyakodori

POP UP i Söderhallarna

Måndag–Onsdag 10-18
Torsdag–Fredag 10-23
Lördag 10-16, 18-23

Donburi 丼

Söderhallarna

Under en bestämd tid kommer vi att göra Japanska Donburi.

Donburi (丼) är en klassisk japansk risrätt som bokstavligen betyder “skål”.

Principen är enkel: en skål fylld med nykokt japanskt ris (gohan ご飯), krönt med en blandning av fisk, kött, grönsaker eller andra ingredienser.

Buljongen som ingredienserna sjuder i varierar beroende på säsong, sort eller region, men ofta består den av dashi smaksatt med sojasås och mirin.

Take away

Menyn förändras kontinuerligt efter råvaror.
Vi har alltid en fisk-, en vegetarisk-, en kött- och en kycklingrätt att välja mellan.

Bor du på Södermalm?
Ring istället Söderhallarnas gemensamma ordertelefon för kostnadsfri hemleverans.